Hvit fiskesuppe i en fei

Denne fiskesuppen var så lett og enkel å lage. Currypaste ga den mye god smak og jeg brukte bare de grønnsakene jeg hadde...

• 600 gr fiskefilet
• 150 gr gulrot
• 150 gr stangselleri
• 150 gr løk
• 150 gr vårløk
• 6 dl fiskekraft
• 3 dl créme fraîche
• 0,5 ts revet sitronskall
• 0,5 ts red curry paste el hakket chili
• min versjon: bruk de grønnsakene du har, ha i paste og sitron før grønnsaker og fisk så du får rørt det godt ut + ha i litt reker og blåskjell
  

Del opp grønnsaker og fiskefilet. Kok opp kraft med créme fraiche. Tilsett grønnsaker og la koke i et par minutter før fisk, sitronskall og currypaste legges i.

Kok opp og la trekke til fisken er ferdig.


kilde: tine.no