mandag 9. mars 2009

Orientalsk fisk

Prøv denne hvis du vil ha litt smak på fisken- det ble ganske godt og absolutt ikke sterkt. Da må du hive på litt ekstra krydder.
  • 700 gr fisk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1/4-1/2 ts garam masala
  • 1-2 krm chilipulver
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1 ts salt
  • 1 ss hakket frisk bladpersille el koriander
  • 2 ss olje
  • 2 ss presset sitron el lime
Bland finhakket hvitløk og krydder, tilsett olje, sitronsaft og persille. Pensle blandingen over fisken og legg den i en ildfast form.
180 grader i 15-25 min avhengig av fisketype og størrelse.

Kilde: Wenches ukemenyer

Ingen kommentarer: