Fisk i form

En lettvint og god fiskemiddag. Litt ost på toppen gjør alltid susen :D
Til 2 personer:

• 400 gr fisk
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts pepper
• 1/2 paprika, terninger
  
• 1 purre, hakket
  
• 1 squash, terninger
  
• 1 fedd hvitløk hakket
  
• 2 ss persille, hakket
• 2 tomater i skiver
• 1 dl matføte

Legg fiskestykker i en smurt ildfast form og dryss salt og pepper over. Legg oppdelte grønnsaker over med tomatene på toppen. Hell over matføte og dryss over osten. 200 grader i ca 20 minutter.

Kilde: tine.no