Snickerskake

For de som liker søtsaker

• 6 eggegviter
• 5 dl sukker
• 2 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 350 gr peanøtter
• 1 pk ritz-kjeks (knust)

Glasur

• 6 eggeplommer
• 100 gr melis
• 100 gr smør
• 2 pk lys kokesjokolade

Pisk egg og sukker hvitt, hakk peanøtter og knus kjeks og ha i blandingen sammen med bakepulver og vaniljesukker. Ha i langpanne. 180 gr i ca 20 min.

Smelt smør og smelt sjokoladen i smøret. Ha i eggeplommene og melis.